Der September ist da: Und die erste Kürbissuppe
Der September ist da. 10 Grad waren es heute Früh und Sonne. Wie herrlich. Man kann sich mit einer Jacke und einer Decke auf den Beinen auf den Balkon setzen und Kaffee trinken und die frische Luft genießen. Die Zeit der Hitzewellen scheint vorbei und die Zeit der Herbstgerichte beginnt. Wie schön. Meine Mutter mag sehr gerne Hokkaido-Kürbis und zu Beginn des Herbstes freue auch ich mich wieder auf Kürbisgerichte. Die hängen einem dann auch irgendwann zum Hals heraus, aber jetzt lachen mich die kleinen Kürbisse im Supermarkt wieder an und wollen in den Einkaufskorb hüpfen. Ein Klassiker ist natürlich Kürbissuppe. Nach dem gemütlichen Morgenkaffee ging es dann schon bald ans Kochen. Am Abend zuvor hatte ich mir bereits überlegt, wie ich heute meine Kürbissuppe zubereiten möchte: mit Apfel, Zwiebeln, ein wenig Ingwer, etwas Rosmarin, zwei Kartoffeln, einer Handvoll roter Linsen und einem schönen kleinen Bio-Hokkaido-Kürbis. Jazz-Playlist ab und los ging...