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Meine Lieblingswanderrunde im Herbstgewand

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Freitag. Ich habe frei. Keine Family-Care-Aufgaben heute. Und das Wetter ist sonnig. Schön kalt und sonnig. Perfektes Wanderwetter, und der November ist ja ohnehin mein Lieblingsmonat. Da freitags die Hellerhütte geöffnet hat, bot es sich an, mal wieder meine Lieblingsrunde zu gehen: Vom Kaltenbrunner Tal über den Liselottesteig zur Hellerhütte und über den Emil-Ohler-Pfad zurück. Der Herbstwald im November ist einfach wunderschön. Das letzte Mal bin ich die Runde im Mai gelaufen und war total begeistert von der Ruhe und dem frischen Grün. Hier der Link zum Beitrag vom Mai: https://opas-traumleben.blogspot.com/2026/05/eine-meiner-lieblingsrunden-bei.html Doch wie toll sind erst diese Herbstfarben? Gegen 13 Uhr war ich auf der Hellerhütte. Es war gut besucht, aber nicht überfüllt, und anstehen musste man auch nicht. Ich habe auch einen Platz direkt am wunderschönen Kaminofen ergattert. Und die Pfälzer Kost war wie immer...
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Novembertage

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Im Oktober hat mich schließlich doch ein Erkältungsvirus erwischt. Mit der kalten Jahreszeit sind ja die Erkältungsviren omnipräsent.  Man merkt es auch im Kindergarten, wie die Erkältungszeit die ganze Belegschaft dezimiert und es dann zu Einschränkungen in der Betreuung kommt. Als Pensionär kann man sich wenigstens ausgiebig ins Bettchen legen oder auf die Couch. Und es bleibt keine Arbeit auf dem Schreibtisch liegen und keine mühsam ausgemachten Termine müssen abgesagt und im Anschluss wieder neu vereinbart werden. Nach zwei Wochen wurde es dann langsam besser, sodass ich meine geplante Besuchsreise zu meiner Enkelin antreten konnte. Alle drei Monate fahre ich ungefähr hin. Im Februar war ich dort, im Mai, im August und jetzt im November. Auf jeden Fall freut sie sich immer, wenn der Opa kommt. Und ich freue mich natürlich auch. Und ohne große Warmwerdephase spielten wir gleich los. Sehr schnell verwandelte sich ihr Kinderbett mit ein paar zusätzlichen De...
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Opalinos Yoğurtlu Makarna – neu interpretiert

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Während ihres Studiums hat meine geschiedene Frau vor knapp 40 Jahren in einem Mädchentreff gearbeitet.  Viele türkischstämmige Mädchen verkehrten dort und brachten Kochrezepte von zu Hause mit, die im Mädchentreff gemeinsam nachgekocht wurden. Auf diese Weise kam auch ich in Kontakt mit einfacher türkischer Hausmannskost.  Ein Gericht, das wir damals direkt in unser eigenes Repertoire aufnahmen, nannten wir einfach:  Nudeln, Yoğurt und Salça. (Das g mit Dach nennt man übrigens yumusak g. Es wird nicht gesprochen) Salça ist eine Mischung aus Tomaten- und Paprikamark.  Man rührt Yoğurt mit Knoblauch und Nane – also getrockneter Minze – an.  Die Salça aus dem Glas gibt man mit Olivenöl und Kräutern und Salz und Pfeffer in die Pfanne und erhitzt sie. Danach kommen die gekochten Nudeln direkt in diese ölige Tomatensoße, wandern auf den Teller, und zum Schluss wird die kühle Yoğurtsoße darübergegeben. Das Ganze geht wahnsinnig schnell und ist eine echte G...
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Monatsende-Challenge -Tag 5

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Morgen kommt neues Geld und bis heute wollte ich klarkommen mit meinen Vorräten und 50 € Bargeld.  Ich glaube, das hat sehr gut geklappt. 25 € habe ich noch im Geldbeutel. Das ist das Ausgehgeld für den Männerabend heute. Wenn ich mich fit genug fühle, gehe ich hin. Heute werden die letzten Reste aus der Gemüseschublade verarbeitet zu einer westafrikanischen Gemüsesoße. Dazu gibt es Hirse. Ein wenig Ingwer war noch da, und zusammen mit einer halben gelben Paprika, einer Aubergine, einer Zucchini, einer Möhre und einem Stückchen Knollensellerie wandert das jetzt alles in die Pfanne. 🇸🇳🥜 Opalinos afrikanische Erdnuss-Pfanne mit Hirse • Zutaten: 🌾 Hirse, 🫚 Ingwer, 🧄 Knoblauch, 🧅 rote Zwiebel, 🥕 Möhre, 🪵 Sellerie, 🍆 Aubergine, 🥒 Zucchini, 🫑 gelbe Paprika, 🌴 Datteln, 🥜 Erdnussbutter, 🍅 Tomatenmark, 🍋 Zitrone, Kreuzkümmel & Chili. • Das Wurzelgemüse: 🧅🧄🫚🥕🪵 Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Möhre und Sellerie hacken, in der Pfanne kräftig anbraten un...
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Monatsende-Challenge – Tag 4

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Gestern Abend gab es noch den Rest vom Chili. Dazu gab es Baguette.  Zuvor war ich noch bei Lidl und habe für vier Euro und ein paar Zerquetschte eingekauft:  Baguette, Hirtenkäse und Frischkäse.  Und eine Dose Bier zum Pokalspiel im TV ⚽. Während des Fußballs durften schon mal ein paar Kartoffeln kochen.  Denn heute soll es Bratkartoffeln geben – mit Spiegeleiern und Endiviensalat. Im Vorrat habe ich noch die leckeren rotschaligen Kartoffeln vom Biowagen.  Wenn man sie am Vorabend kocht und abkühlen lässt, sind sie am nächsten Tag die ideale Basis für herrlich knusprige Bratkartoffeln.  Ein Rest vom Camembert kam noch auf die Spiegeleier😋. Sehr leckere Hausmannskost. Am Nachmittag bin ich auf der Couch eingeschlafen. Eigentlich wollte ich am Abend noch zu einer schönen Jazz-Veranstaltung der Hochschule Mannheim.  Aber seit zwei Wochen zieht sich bei mir die Erkältung und heute fühlte ich mich einfach etwas kaputt. Außerdem hab...
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Kochen mit Vorräten - Tag 3: Mein Chili sin Carne mit Fladenbrot

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Meine Pfannen-Fladenbrote sind  gestern gut geworden.  Seit längerer Zeit stand im Vorratsschrank ein offenes Mehl.  Lidl hat ja diese Italiamo-Reihe, und da gab es mal dieses feine Doppio-Zero-Mehl für Pizza zu kaufen.  Bei sowas kann ich ja nie widerstehen.  Und dann steht die Packung doch wieder nur offen im Schrank rum...  Ich habe 250 g Mehl genommen und einen gestrichenen Teelöffel Salz und einen gestrichenen Teelöffel Backpulver, einen Schuss Olivenöl und Wasser nach Gefühl. Und ich habe den Teig schön mit der Hand geknetet! Und abgedeckt im Kühlschrank ein bisschen ziehen lassen... Vier kleine Fladen habe ich daraus geformt und in der Pfanne in Olivenöl gebacken.  Zuvor hatte ich noch Schwarzkümmelsamen auf die Fladen gestreut und festgedrückt. Richtig lecker schmecken die Dinger, wenn sie frisch aus der Pfanne kommen. Zum Mittagessen soll es heute ein Chili sin Carne geben. Meine roten und schwarzen Bohnen aus der Dose ...
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🍳🍂 Kochen mit Vorräten - Tag 2: Mein Kürbis-Risotto

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Mein Tag begann heute gemütlich.  Um 7 Uhr bin ich aufgestanden. Das hat sich ja angefühlt wie 8 Uhr.  Der Körper muss sich ja erst an die neue Zeit gewöhnen.  Im Herbst und Winter mag ich gern warmes Frühstück. Haferflocken werden mit ein bisschen Wasser und Milch und Apfelschnitzen und einem Spritzer Honig im Topf aufgekocht. Dann kommt alles auf einen Teller und wird mit Zimt und Walnüssen bestreut. Das habe ich für meine Töchter schon morgens vor der Grundschule gekocht. „Flöckchen“ hieß das Gericht und sie haben es geliebt. Ich liebe es heute auch noch. 50 € habe ich noch im Geldbeutel in bar und das soll für die Woche reichen. Für meine Mutter hatte ich bei Amazon eine runde Leuchtstoffröhre für ihre Badlampe bestellt. Nach dem Einbau dann die Ernüchterung: Nichts passierte, sie brannte nicht. Das Teil wieder zurückgeschickt. Das klappte sehr gut bei Amazon. Da aber die Leuchtstoffröhre relativ schlecht verpackt bei mir angekommen war, habe i...
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