Kalorienfallen entlarvt: Warum gesundes Essen allein manchmal nicht reicht (Meine 1800-kcal-Challenge)

In meinem letzten Blogpost habe ich euch ja von meinem Plan berichtet, eine Scheinfastenkur zu machen. Ich konnte wieder meine liebe Kollegin gewinnen, mit mir zusammen die „Five Days“ durchzuführen. Das freut mich sehr! Wir haben als Starttermin den 6. März auserkoren.

Nun habe ich mir gedacht, ich könnte bereits im Vorfeld mit einer gesunden, kalorienreduzierten Essweise starten – sozusagen als Vorbereitung und Einstimmung auf die Fastentage.

Nachdem ich am Donnerstag und Freitag jeweils mit Freunden unterwegs war und nicht auf die Kalorien geschaut habe, habe ich als Starttermin den gestrigen Samstag gewählt. 

Dabei ernähre ich mich grundsätzlich ja nicht ungesund. Ich esse sehr viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Haferflocken und natürlich Pasta. 

Aber wenn man sich ein bisschen mit den Kalorien beschäftigt, stellt man sehr schnell fest, wo die Fallen lauern. 

Bei mir ist das die schiere Menge – die Portionsgröße. Dazu kommen viel Olivenöl und Brot. Wie die Südländer esse ich einfach gerne viel Brot.

Und dann natürlich auch gerne leckeren Käse. Keinen „Light-Gouda“, sondern schönen französischen Weichkäse. Naja, und eine Schwäche für Wienerle habe ich auch...oder auch für Salami. Und nachmittags darf es auch mal ein Hefestückchen sein. So kommen dann doch mehr Kalorien zusammen, als man denkt.

Mit Hilfe der KI habe ich mal einen „normalen“ Tag ausrechnen lassen. Diese Gegenüberstellung öffnet einem schnell die Augen und es wird klar, woher die Kalorien kommen:

Tabelle 1: Der 1800-kcal-Tag (Heute)

Mahlzeit Details kcal

Frühstück 30g Haferflocken-Mix 265

Mittag Rosenkohl, Kichererbsen & Dip 446

Nachtisch 1 Orange & 1/2 Banane 100

Abend Salat Niçoise, Ei & 1 Sch. Brot 655

Getränke Kaffee-Budget & Tee 150

Puffer Offene Reserve für heute 184

GESAMT Tagesziel erreicht 1.800

Tabelle 2: Ungebremster Genuss

Mahlzeit Details kcal

Frühstück 30g Haferflocken-Mix 265

Mittag 125g Pasta & Sugo (viel Öl) 750

Snack 1 Hefestückchen vom Bäcker 450

Abend 1/2 Baguette, Käse, Wienerle 1.150

Getränke Kaffee & 2 Gläser Wein 350

GESAMT Tagesbilanz 2.965

Die KI ist dabei ein guter Helfer bei der Berechnung der einzelnen Mahlzeiten. Wie ihr seht, liege ich heute mit meinen geplanten Mahlzeiten sogar noch unter meinem Limit. Das zeigt, dass man sich auch bei einer Reduktion richtig satt essen kann, wenn man die Auswahl clever anpasst.

Gestern Abend habe ich schon gemerkt, wie schwer es ist umzuschalten und von den alten Gewohnheiten wegzukommen. Aber ich bin mir sicher: Es wird besser werden in den kommenden Tagen. Ich glaube, der Körper stellt sich ein und um. Ich werde euch mitnehmen und berichten, wie es mir an den nächsten Tagen ergeht!