Gartenpowersuppe Frühlings Edition

Im Garten gibt es ja reichlich zu tun. 

Heute habe ich mal eine Liste von Tätigkeiten erstellt, die mir eingefallen sind. Eigentlich brauche ich das ja nicht. Aber vielleicht hilft es doch, wenn man mal drauf schaut.

Morgen soll es erst mal regnen, aber vielleicht klappt es Sonntag wieder mit der Sonne. 

Öfters habe ich schon von Terra Preta gelesen und heute kam bereits der 10-kg-Sack Neudorff Terra Preta Bodenaktivator direkt ins Haus, den ich erst gestern bestellt hatte. 

So konnte ich ihn gleich in mein frisch gesäubertes Beet einarbeiten. 

In das erste Beet habe ich bereits Möhren und Zwiebeln eingesät und alles mit Vlies abgedeckt. In das zweite Beet, das du auf dem Bild sehen kannst, kommen dann später die Zucchini.

Gerade bei den Starkzehrern wie Zucchini, Tomaten und Gurken werde ich bei der Pflanzung mal ein paar 

100 g in den Boden einarbeiten. Mal schauen, ob es das beschriebene Wundermittel ist. Außerdem wird natürlich noch gedüngt. Ich werde noch Hornspäne in den Boden einarbeiten. 

Und dann, wenn die Tomaten und so weiter gepflanzt werden, kommt noch spezieller Tomatendünger ins Pflanzloch. Den gibt es auch bei Aldi Süd immer zur Tomatenpflanzzeit.

Für heute Abend habe ich mir noch eine gesunde Suppe überlegt, die meinen Verdauungstrakt nicht belastet. Ich liebe ja die Wildkräuter, die jungen, die jetzt schon sprießen.

Das Rezept

Zutaten: 

Pastinaken, Möhren, Zucchini, 2 Kartoffeln, 

eine bunte Mischung Wildkräuter (Brennnessel-Triebspitzen, Löwenzahn, Giersch, Purpurrote Taubnessel, junge Schafgarbe, Pimpinelle, Sauerampfer, Thymian und Schnittlauch), ein guter Spritzer Kondensmilch (4 % Fett), Gänseblümchen zum Anrichten, Salz und Pfeffer.

Zubereitung: 

Gemüse würfeln und weich kochen. Kräuter waschen, grob hacken und für die letzte Minute mit in den Topf geben. Kondensmilch dazu, kurz pürieren, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken, fertig. Mit Gänseblümchen garnieren.

Wie haltet ihr es eigentlich mit Wildkräutern? Würdet ihr so eine Suppe probieren? Schreibt mal in die Kommentare: 

Ja, lecker! oder 

Eher nicht!